Le vrai phénix

La Pologne.

Je ne m'attendais pas à visiter ce pays à ce moment de mon voyage, mais un concours de circonstances et principalement un billet d'avion ridiculement "cheap" m'ont envoyée directement vers un pays qui est devenu un coup de coeur!

 

La Pologne mérite pleinement d'être connue. Elle regorge d'intensité dans son passé troublé et instable, mais dégage un calme impressionnant en accueillant ses visiteurs.

 

Ici, chaque ville a sa couleur propre et il est difficilement possible de les mettre dans le même panier et d'en parler comme un tout.

Voici donc un petit aperçu des villes que j'ai visitées.

Poznań - La belle

 

C'est dans cette magnifique ville que j'ai foulé le sol de la Pologne pour la première fois.

J'étais tellement heureuse de pouvoir enlever ma tuque, qui m'accompagne chaque jour depuis déjà un mois, et de troquer mon manteau d'hiver et ses sous-couches pour une veste et un manteau d'automne. J'étais légère!

 

Les petites rues étroites laissent passer quelques rayons de soleil pour me permettre d'admirer les bâtiments anciens.

 

Attention, c'est bien beau de regarder l'architecture, mais il faut également regarder où l'on met les pieds... Le sol de pierres n'est pas très uni et on se ramasse les quatre fers en l'air rapidement. (Je parle par expérience...)

La place centrale est sublime! Les petites maisons allumettes colorées et ornées d'or ne cessent de s'enfiler sous mes yeux. C'est un spectacle magnifique.

On y retrouve également une tradition quotidienne à l'Hôtel de ville. Chaque jour, lors des douze coups de midi, deux petites chèvres de bois sortent du clocher pour offrir en spectacle à la foule une bataille des plus sensationnellement... ridicule!

Voici un aperçu..

 

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Direction le parc de la citadelle. Un endroit verdoyant surplombant la ville de Poznań où déambulent les touristes et les locaux. De nombreuses sculptures et oeuvres d'art se mêlent parfaitement à la nature, ce qui en fait un musée à ciel ouvert gigantesque.

Bref, Poznań a bien débuté mon séjour en Pologne.

J'ai d'ailleurs séjourné dans un superbe hostel : Poco Loco Hostel

 

Gdańsk - La solidaire

Je sais, il y a beaucoup trop de consonnes pour une seule voyelle dans ce nom...

Je ne suis restée que deux jours à Gdańsk, mais j'ai su y découvrir l'âme d'une Pologne libérée du communisme.

Effectivement, c'est à Gdansk qu'ont commencé les manifestations contre le régime communiste russe qui a contrôlé le pays durant plusieurs années. Des mouvements syndicaux en lien avec les chantiers navals de Gdansk ont ouvert le chemin à la révolte contre cette emprise. Grâce au mouvement Solidarność, établi à Gdańsk, la Pologne est maintenant une démocratie depuis 1989.

Le magnifique Centre Européen de Solidarité illustre dans les moindres détails la bataille qu'ont dû livrer les Polonais pour leur libération du communisme. Sans oublié le rôle de premier plan de Gdańsk dans le ralliement de la population au mouvement Solidarność.

On y retrouve également une magnifique exposition photos sur Nelson Mandela.

Sur un ton un peu plus léger, la rue piétonnière de la vieille ville déborde de vie avec ses nombreux cafés et multiples kiosques d'articles à base d'Ambre.

C'est aussi dans cette ville portuaire que j'ai goûté à un des plats les plus typiquement polonais : les pierogis.

Il s'agit d'un " simili dumpling " farci tradionnellement avec du fromage cottage et des patates en purée, servis avec des oignons caramélisé, du bacon, du persil et une crème sûre. Mais il existe des centaines de variantes avec ou sans viande.

Ceux du O'Mandu étaient tellement bons, que j'en aurais mangés tous les jours!

Vous avez le goût de sortir un peu?

Essayez le bar Cooltura 101 qui offre de la musique live 6 soirs sur 7, une sélection de bières et de vodka polonaises et une ambiance " party de cave chez les parents " avec les sofas et bancs d'autos qui meublent la pièce.

Puis, dirigez vous quelques portes plus loin, au Cycle On Hostel, pour une bonne nuit de sommeil. Vous saluerez Sven à l'accueil de ma part en passant!

 

Warszawa - La guerrière

Étant la 3e ville la plus détruite lors de la Seconde Guerre Mondiale, 85% de son territoire, derrière Nagasaki et Hiroshima au Japon, Varsovie a souffert énormément, mais a su rester puissante.

Ici, ça sent la guerre à plein nez. Chaque recoin de la ville a été témoin des horreurs du plus grand conflit meurtrier du monde, et ce, en première ligne.

Le quartier juif a été rasé a 99% et il faut user de beaucoup d'imagination pour s'illustrer la vie d'avant-guerre.

N'ayant pas été reconstruit, le ghetto juif est toutefois visible d'une certaine manière. Des plaques au sol marquent le contour du ghetto qui était entouré de murs de plus de 3 mètres. Même si la muraille n'est plus, on se sent suffoquer à la vue des délimitations.

Il s'agissait du plus grand rassemblement juif après New-York, mais on ne compte qu'une poignée de survivants.

Le musée de l'Histoire des Juifs polonais de Varsovie permet d'en connaitre davantage sur l'évolution de ce peuple, avant, pendant et après la Seconde Guerre Mondiale.

La capitale de ce beau pays est reconstruite en presque totalité selon son plan d'origine. Le travail de reconstruction est magnifiquement effectué. Si bien, que l'on s'y méprend.

Aujourd'hui, Varsovie respire l'âme typiquement polonaise. La culture y est très présente, mais il faut garder en tête les atrocités qui restent imprégnées dans son sol.

*** Petit intermède loufoque***

Voici deux petites traditions polonaises bien spéciales sur le mariage et, bien sur, en lien avec la vodka...

1. Lors de la soirée de mariage, la mère de la mariée offrent deux shooters aux nouveaux mariés. L'un avec de la vodka, et l'autre avec de l'eau. Au hasard, la personne du couple qui boira le shooter de vodka sera celle qui portera les culottes dans le couple.

2. Si vous croisez une voiture de nouveaux mariés dans la rue, tentez de l'immobiliser et de lui bloquer la route. Si vous réussisez, les mariés doivent vous payer le droit de passage avec une bouteille de vodka. Et c'est une loi encore en vigueur au pays, ça vaut le coup d'essayer!

Dommage que ce couple était à pied...

Krakow - La grande

Cette ville connue à travers le monde entier est un élégant mélange entre l'antique et le moderne.

Ayant été épargnée lors de la Seconde Guerre Mondiale (Hitler aimait bien cette ville pour des raisons stratégiques), on peut admirer la vieille ville de Cracovie encore en bon état. Ses batiments, sa muraille et ses monuments nous racontent l'histoire de son passé en tant que capitale.

Alors que les grands édifices vitrés, les centres commerciaux et les tours de condos nous rappellent la modernité et le capitalisme qui se sont emparé de la grande ville à la chute du communisme.

C'est également dans cette métropole que l'on peut retracer la vie d'un homme humain et courageux : Oscar Schindler.

Cet homme d'affaire allemand a usé de stratagème pour employer dans son usine environ 1 200 juifs afin de les épargner, eux et leur famille, de l'Holocaust.

Un musée en son honneur relate les faits de la ville de Cracovie assiégée par les Nazis. Un incontournable.

Oswięcim - La libérée

Terre de l'horreur, c'est dans cette petite ville que la Pologne, mais surtout le peuple juif, ont connu les événements les plus tragiques de leur Histoire. Le camp de concentration Auschwitz-Birkenau a fait plus de 1,2 million de morts en cinq ans d'activité.

Elle est aujourd'hui un site où l'on relate les faits du passé, où l'on sensibilise la population à l'ouverture d'esprit et à la tolérance, et où l'on rend hommage à des miliers d'âmes.

Il est difficile de relater ces faits sans en avoir des frissons et les larmes à l'oeil.

Je vous laisse donc sur ces photos qui en disent long...

C'est donc dans une Pologne éprouvée, mais forte que j'ai séjourné durant près de deux semaines.

Ayant été la victime de nombreuses guerres territoriales, disparue de la carte du monde durant près de cent ans, endurée l'enfer de la Seconde Guerre Mondiale et vécu sour le régime communiste russe, la Pologne renait de ces cendres plus solide et fière que jamais.

Elle est LE VRAI PHÉNIX!